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国人去年吃掉88万吨小龙虾,“吃”出千亿级别产业链2017-06-26

常言夏天有三宝,其实不然,除了空调、WiFi和西瓜,还有一宝是小龙虾。去年被消费的87.93万吨小龙虾足以组成一片红海;这又是一片“蓝海”,未来5到10年都将是朝阳产业。

国人对小龙虾的喜爱超乎想象,以至于农业部专门委托全国水产技术推广总站编写了《中国小龙虾产业发展报告(2017)》。《报告》显示,小龙虾在2016年创造产值共计564.10亿元,经济总产值1466.10亿元,全产业链从业人员近500万人。不知不觉间,小龙虾已创造了千亿级的市场。


红红小龙虾惹人爱,去年被消费的87.93万吨小龙虾足以组成一片红海;这又是一片“蓝海”(数据来自转门面网小编网收集),未来5到10年都将是朝阳产业。

养殖户“根本不愁客户”

近年来,小龙虾在全国各地风靡起来。仅2016年一年,就有87.93万吨(消费量)小龙虾爬上了食客的餐桌,较2014年增长了32.47%。


一个庞大的小龙虾“王国”已经成形。

受农业部渔业渔政管理局委托,全国水产技术推广总站组织编写了《中国小龙虾产业发展报告(2017)》(以下简称《报告》)。报告显示,2007年至2016年,全国小龙虾养殖产量已经由26.55万吨增加到85.23万吨,增长了221%。去年,我国小龙虾总产量为89.91万吨(含捕捞产量),已成为世界最大的小龙虾生产国。


《报告》亦显示,从2014年到2016年,我国小龙虾消费量分别占生产量的96.3%、97.8%和97.8%。刨除出口量外,我国小龙虾生产只能勉强覆盖消费。


实际上,产销量的上升似乎已难以满足日益膨胀的食客胃口。6月13日,3万食客齐聚江苏盱眙,由当地47家商户提供的35吨小龙虾一夜之间就被扫荡一空。


近日小编在成都外卖平台上随机订购了两家商户的小龙虾,其中一家称,“龙虾已经卖光了”;另一家则表示要等待一个小时以上才能送货,理由是“堂食都忙不过来”。


小龙虾的养殖环节,亦呈现供销两旺的态势。在中国龙虾网上,几乎每隔几天就会有新的供求信息发布。


14日,《每日经济新闻》记者致电一位身在湖北的小龙虾养殖户,他表示,自有的养殖场所每亩可产小龙虾400~500斤,但高峰期时,其运送给客户的小龙虾高达2~3吨/天,“有时候自产量无法覆盖,我就从同行手里拿货,再卖给客户”。


该养殖户还表示,从2015年开始,就逐渐感受到了小龙虾产业的火热态势。“这两年我们根本不愁客户,老客户都忙不过来,新客户得有诚意才做”。

小龙虾产业经历爆发式增长


小龙虾的火爆,拉动了整个产业链上下游。


6月13日,《每日经济新闻》记者实地走访了成都青石桥海鲜市场,发现该市场几乎每一家铺面都在销售小龙虾。一位商家透露,今年小龙虾的销量相较去年同期增长了1.5倍左右,“去年一天销售量大概维持在一两千斤,今年一天就能卖四五千斤”。


2016年,我国小龙虾生产量89.91万吨、消费量87.93万吨,较2014年分别增长30.36%和32.47%。在餐饮终端,据不完全统计,2016年湖北省专营小龙虾餐馆数量超过1.5万家,小龙虾餐饮产值达332.62亿元,同比增长30%以上。


2016年,美团点评发布的《大数据里的小龙虾经济学》显示,小龙虾产业从2015年起获得爆发式增长。仅2016年第二季度,小龙虾专卖店数量同比增长33%,总数达到1.767万家,是肯德基中国门店数量的3倍。


前述《报告》指出,我国小龙虾产业已经从最初的“捕捞+餐饮”逐步演变为完整的产业链条。小龙虾在2016年创造产值共计564.10亿元,经济总产值1466.10亿元,全产业链从业人员近500万人。


从消费来看,《报告》显示小龙虾专营店的人均消费达到84元。有业内人士认为,随着小龙虾的主要受众——年轻消费者的消费能力逐步增强及用户群的扩大,小龙虾产业有望迎来持续增长。


湖北省水产技术推广总站站长马达文就对《每日经济新闻》记者表示,小龙虾产业在未来5到10年都将是一个朝阳产业。


全产业链优势成下步争夺重点


需要注意的是,小龙虾千亿级的市场规模引得资本大军蜂拥而入,但也有市场声音认为,这块市场或如小龙虾自身一般,“闻起来香、吃起来难”。


其首先要面对的,就是由小龙虾自身特性带来的淡旺季区隔明显问题。


在养殖端,上述养殖户提到,每年9月后,小龙虾进入休眠期,对产出量和品质都会造成一定影响。同时随着淡季需求减小,湖北当地养殖户往往会将饲养小龙虾的场地腾出种植水稻以维持收入。不过,他也表示,当地一部分养殖户为持续发挥小龙虾经济效益,已开始往深加工领域延伸。


前述《报告》中就提到,近年来,小龙虾副产品如甲壳素等生产加工取得显著进展。据不完全统计,仅湖北和江苏两省相关龙头企业,甲壳素及衍生产品的年产值就已超过25亿元。


但利润丰厚的终端环节同样需要面对淡旺季的挑战。曾有媒体报道显示,每年冬天,国内超过九成的小龙虾店会关门或歇业,剩下的那部分则通过更换或增加品类以熬过寒冬。但对于以小龙虾为品牌特色的创业企业而言,更换品类并不合适。


同时,直接从农户处或当地批发商处采购的分散性产业链也易在淡季时给餐饮企业带来供应链不稳定、品质难以保障等问题。


此时,掌握全产业链的小龙虾企业或许更易杀出重围。安信国际研报认为,于今年5月宣布进军小龙虾市场的港股上市公司周黑鸭具有品牌与渠道优势,其所在地湖北也是中国最大的小龙虾产地,均有利于其抵抗小龙虾供应链分散带来的种种风险。


另一竞争者麻辣诱惑也主打能够全年供应小龙虾,其在上游供应商处有每年上亿元采购额,并在海南、云南等地设有专门的养殖基地。


江苏省水产研究所研究员唐建清在接受《每日经济新闻》记者采访时表示,小龙虾行业还处于发展阶段,品牌好且有货源保证的企业能在竞争中占绝对优势。


研究生创新卖鱿鱼2014-01-15

  “觉得味道怎么样?”王帅没有像别的小贩一样对自己烤鱿鱼的技术夸夸其谈,反而有些不自信地询问着顾客的意见。

  之所以不自信,是因为这是他们第一次烹饪。而他们本来的身份则写在了这家面积不到三平方米的小店的招牌上研究生烤鱿鱼。“这不是噱头,是事实。我们3个都是在读研究生。”

  老乡西安相逢创业自筹学费

  王帅,一位1988年出生的安徽宿州男孩,去年考上了西安邮电大学通信与信息系统专业的研究生,在西邮他认识老乡兼同学苏祥林,而苏祥林的高中同学王聪则在今年成为了西安交通大学机械电子专业的研究生。

  3个老乡在西安结识后,便开始萌发了通过创业,自筹学费的想法。当王帅将想法告诉给两位同乡后,大家一拍即合。说干就干,本就是年轻人的性格。决定创业的哥仨多方打听后得知,西安邮电大学门口的这家店铺要转让,于是大家一合计便盘了下来。“我们自己有几千块钱,还找同学借了些钱,总共投资了一万五。”

  王帅说,盘下来后他便想起了考研时,在西安东郊认识的一位烤鱿鱼师傅,他曾教过自己一些挑原料、调酱、烤制的手艺。于是3人便决定用这近三平方米开家烤鱿鱼店。“我们还设计了一个戴着硕士帽的卡通人物的LOGO和统一的服装。”他们说还是希望正规点,和小贩能有些不同。

  对于毕业之后的打算,3人说那时他们肯定会选择一份合适他们的工作,“但如果鱿鱼店开得好,说不定到时我们还会继续做下去,并把研究生烤鱿鱼开成连锁店。”

  浪费教育资源还是学团队配合?

  “没想到顾客吃完后发微博了,这两天这么多人。”昨天就在3个研究生忙着搬鱿鱼、开火的时候,已经有不少市民等候在此,甚至还有人拿出手机准备拍照,发微博。

  一位边吃边拍照发微博的女孩,肯定了王帅的手艺:“研究生烤鱿鱼,感觉挺新鲜的,味道也挺好。我觉得自力更生赚钱,没什么丢人的。他们比我有勇气,非常赞。”而自从3研究生卖鱿鱼的微博

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  发布后,许多网友也纷纷在网上表达了自己的观点,许多人表示支持,说这是个人择业观的理性改变;但也有人反对,表示研究生靠烤鱿鱼为生,是浪费教育资源,甚至还有人怀疑他们是在作秀。

  网友的质疑,也被某全国性人力资源服务机构的招聘经理周海洲看到了,他说:“北大前校长许智宏前几天刚力挺陆步轩(曾经卖猪肉的北大毕业生),说北大毕业生可以当国家主席也可以做科学家,更可以卖猪肉。哪个学校的学生还会因为从事体力劳动而自卑呢?” 而且他还谈到,即便选择脑力劳动,大学毕业生照样也可能面临专业不对口的问题,“其实在我们做招聘时,专业技能当然很重要,但不是唯一的考量标准。你的学习能力、团队配合能力往往比专业技能更令我们看重。”周海洲说如果3位研究生的烤鱿鱼店能够顺利运营下去,他们在这些方面得到的将远比别的同学多得多。“如果我是面试官,我会很欣赏他们简历中的这一段人生经历。”

  要有创新性要做出专业性

  虽然周海洲表示体力劳动者并不低人一等,专业不对口也没关系,但同时他也强调,“如果一个研究生卖的烤鱿鱼和普通路边摊完全一样,那就确实是教育资源浪费了。”周海洲说其实大学教育教给学生的不仅是文凭上印着的专业技能,更重要的是创新的态度和观察、学习、配合等认知和改变世界等综合能力。

  “养猪、种树应该算最累人,并且常见的体力劳动了吧?西安之前不也有大学生在这两个职业上创业成功了吗?他们肯定不会和周边的农民一样养猪、种树,而这种差异就是从大学教育中受益的。”

  他还用两位以卖肉为职业的北大毕业生做例子分析说,眼镜肉店的老板是被逼无奈,随波逐流,他也和周边卖肉的商户在经营上没有任何区别,这虽不必因而自卑,但也不值得为此骄傲。而另一位则大胆创新,打造出了自己的猪肉品牌,两年实现营业额两亿元。“这种专业性才值得我们学习和钦佩。”“其实我对研究生卖烤鱿鱼这条新闻的本身不感兴趣,因为此前类似的有过太多。但我对他们自己设计LOGO和服装感兴趣,因为这已经初步体现出了不同于路边小摊的专业性,也希望他们能将他们所学应用更广。”周海洲说道。

大学生卖山药一个半月卖出8吨2014-01-15

  一旦大学毕业了,向父母伸手要钱花的日子结束了,所有毕业生都不得不开始考虑为自己寻找一条合适的出路。有的人抱着先就业再择业的态度,先把肚皮填饱再说;也有的人追赶考研、考公务员的大潮,希望能让自己未来的路更加宽敞和明亮;还有的人,干脆自己给自己打工,自主创业力求在市场浪潮中掘得第一桶金。来自河北保定的李章宝就选择了这第三条路。

  自主创业是因不想走一眼就能看到头的路

  去年,李章宝从云南大学毕业后,和13个朋友一起开了家广告公司,无奈后来经营不善倒闭了。

  之所以没有像其他同学那样选择公务员之类的路,李章宝说,不想过那种现在就能预想20年后的自己是什么样的生活,“我想通过自己的努力实现自己的价值,更想趁着现在年轻好好闯一闯,打出一片真正属于自己的天空。”

  广告公司倒闭后,李章宝又开始琢磨起别的出路。偶然一次与父亲的电话交谈中,他得知家里栽种的铁棍山药一大半都没有得到理想的收成。事后,李章宝走访了昆明各大农贸市场发现,铁棍山药目前在昆明只有散户销售,并且价格都相对偏高。李章宝就和家里商量,何不把铁棍山药引进昆明市场?经过两个多月的策划,李章宝约了其他9个朋友,正式开始了他的铁棍山药创业历程。

  投资8000元第二次创业 经验不足收到假币

  不过,从来没有接触过销售就开始卖山药,对于李章宝而言,还是忧虑重重。昆明市场那么大,市民是否能接受外地山药?运过来的山药卖不完怎么办?第一次,李章宝抱着试试看的态度,用手里的8000元从河北老家运来500斤山药,放到农贸市场里出售。没想到这500斤山药不到一个星期就全部卖完了,这让刚开始信心不足的李章宝看到了创业带来的第一缕曙光。

  不过,因为刚步入社会,各方面经验还有所欠缺,卖山药的过程中收到5张100元的假币,李章宝都浑然不知。

  有了第一次的成功销售和经验,此后李章宝运往昆明的山药也一次比一次多,相继投放在了昆明多个农贸市场。李章宝笑眯眯地介绍,“总体算下来一个半月的时间销售了8吨左右。”接下来,李章宝还想把山药投放到更多的农贸市场及州市上。

  创业不忘关爱社区孤寡老人

  除了想在市场上站稳脚跟,李章宝说,还想把这份事业做成一份爱心。

  2011年,一次偶然的机会下,李章宝走访了宣威的一个村庄。看到由于经济相对落后,村里有些孤寡老人甚至连吃的都没有,李章宝就下定决心,以后若是闯出名堂了,一定要为这些穷困的孤寡老人做些事情。

  现在机会来了。李章宝计划,接下来每周将山药送到有需要的孤寡老人手里,预计每周走访4户,每户赠送5公斤。

  目前,李章宝已经收集到五华区和西山区共计46名孤寡老人的资料。第一批爱心赠送,将会陆续送抵这些孤寡老人手里。

女大学生创业5个月签单200万2014-01-15

  又临近岁末,大学毕业生又逢求职“寒冬”。在这场未来“饭碗”的争夺战里,不少人怀揣创业梦想,却感叹脚下无路。

  从事业单位到私企,从没有工作经验到发明“绿媒”创业,短短5个多月,24岁的女大学生王芳完成了从零到200万元订单的完美开端。11月24日,王芳致电本报称,愿意提供援助,帮助更多初出茅庐的大学生创业。

  放弃事业单位的稳定“饭碗”

  去年,王芳毕业于太原理工大学艺术设计专业。“和绝大多数刚走出校门的大学生一样,父母也让我报考机关事业单位或者国有企业。”王芳说,父母都是临汾国企职工,属于体制内人员,在他们眼里,只有在这些单位才算正式就业。

  在太原租房子后,王芳便买来各种复习资料埋头苦读。“正好太原市一家事业单位招考,我就报名了。”由于前期准备得比较充分,王芳顺利被录取,端上了“铁饭碗”。去年10月,正式上了班。“工作比较清闲,以前大学里所学的专业知识,在这里几乎用不上,更多的是事务性工作。”王芳说,这让父母十分满意,但自己却觉得是一种煎熬。

  选择自己喜欢的行业

  2013年春节过后,王芳在父母的反对下,离开了别人羡慕的事业单位。在节后的招聘会上,她应聘到了一家文化传媒公司,岗位是营销专员。

  在王芳看来,之所以做出这样的选择,原因有二:兴趣所在,喜欢这个行业;梦想所使,想创业一番。“女孩又怎样?女孩就不能创业吗?”面对别人的疑问,王芳总是这样反问。

  这家公司主要做户外平面广告。不过,今年经济增长放缓,广告行业受到不小的冲击,营销专员的工作不好干,有时候跑两三天,也没有一家企业有广告意向。“其实很多行业都面临类似的情况。”王芳说,越是这样的经济形势,越是意味着创新和机遇。在她的概念里,广告行业转型发展,是当务之急。

  自创“绿媒”广告模式

  在太原市举办的一次大型文化类展会上,和很多参会人员一样,王芳被入场处锦簇的花团吸引了。职业敏感性让她驻足良久:来者必然是对文化产业感兴趣的人群,来者大多数都要看花团……能不能在花上做文化方面的广告?

  王芳的这个构思很快得到公司高层的首肯。公司成立了以她为负责人的项目小组,负责“在花上做广告”项目的落地,也就是设法在花架上放上花盆,也放上广告,再将花架作为绿色饰品布置在医院、机场等处。

  “其实,传统广告始终没有解决好广告受众的精准定位这一问题。”王芳将自己的项目命名为“花架广告”,又亲切地称之为“绿媒”。她说,“绿媒”区别于传统广告,可以做到受众的精准定位。

  比如,户外平面广告无法将婴幼儿奶粉准确传播给有婴儿的家庭。但是,将有婴幼儿奶粉的“花架广告”广泛布置在妇幼保健院,这个问题便完美解决了。

  愿意免费为大学生提供设备

  “客户们不愿意做广告,很多时候是因为回报周期太长。”王芳告诉记者,回报周期一旦变短,愿意花钱做广告者仍潜力巨大。这些可行性方案确定后,王芳买来花架,在花架上摆上净化空气效果好的绿萝,并点缀以广告位,先在省儿童医院楼道、电梯口等地方试行摆放。

  广告位很快就被抢购。紧接着,广告客户渐渐多了起来……从6月到11月,5个多月的时间里,王芳将“绿媒”拓展到机场、汽车4S店等公众场合,在美化环境的基础上,完成了广告额度从零到200万元订单的跨越。

  现在,王芳的“绿媒”广告创意已经顺利通过专利申请,持有国家知识产权局颁发的专利证书。

  “绿媒需要定期浇花、换花,这些兼职工作我提供给了十几名在校大学生。”王芳表示,希望以自己的经历,给想要创业的大学生一些启示。“其实不仅在广告行业,其他行业也一样,总有一些创业机会就在身边,就看你肯不肯把握。”王芳表示,自己愿意免费为大学生提供花架、花卉等设备,帮助大学生创业发展。

大学生办中介年入百万2014-01-15

  一个上大学还要借学费的穷孩子,到一个拥有百名员工,涉足电子商务、品牌连锁、商业地产、金融等多个行业的企业老总,27岁的张腾飞用了7年时间完成了自己人生的一次腾飞,也用自己的经历印证了一个中国梦是如何通过个人努力生根发芽,茁壮成长。

  面对社会上所说的“史上最难就业季”张腾飞并不认同,在他看来就业的路就在脚下,所谓的“难”只是你不肯迈出这一步。

  上大学第一年就赚了上百万

  就是在校园里做兼职,给同学们介绍工作,你觉得能挣多少钱?1986年出生的张腾飞用自己的实际经历告诉你,就是这个不起眼的小生意也能带来上百万的收入。“我是2006年9月入学的,到2007年9月我在校园内靠做中介已经挣了上百万。”张腾飞说,对于想要创业的人来说,首先要做的就是从“小”做起,不能贪多、贪大,更加不能畏惧困难,要把握机会进行社会实践,锻炼自己的能力。

  张腾飞的家在保定农村,初中时,一场突如其来的家庭变故使得张腾飞和弟弟成为了单亲家庭的孩子。“我上的是一所本三院校,当时我第一年的学费全是妈妈四处借来的,从入学一开始我就明确了自己的目标,一定要努力赚钱。”张腾飞说,入学之初他也没有什么明确的创业思路,看到有高年级的学生在售卖电话卡,就跟着一起跑。跑了一段时间之后,张腾飞就自己跑营业厅谈下批发业务开始独立经营,“我跟着他们跑了一段时间,了解了这个行业的上下游渠道,大概测算了一下市场空间,觉得这个行业值得投入,就开始自己联系电话卡去宿舍跑销售。”

  在做各种卡片销售的同时,张腾飞发现校园内时常会有一些企业来招大学生做一些兼职工作,“我当时就想能不能把这些兼职信息整合起来,做一个校园内的中介。”张腾飞说,到了2006年11月份,他和几个同学一起创办了“圆梦中介”,“刚开始的业务主要是给大学生提供家教、兼职等方面的信息,从中收取一些中介费。到了后来我们发展到承接校园内的企业推广活动,提供房屋中介信息,组织发放海报等项目。”张腾飞说,他们有一份自己的报纸,报纸上详细列出了各种求职信息,“我们的报纸不仅是宣传工具也能赚钱,因为总会有企业或是商家随着我们的报纸做一些宣传广告。”就是通过在校园内做这些中介信息服务,张腾飞一年时间就赚了上百万。

  投资的道路不可能一帆风顺

  在校园里做中介能赚到一百万,在别人眼里这已经是一个了不起的成绩了,就在大家以为张腾飞会继续发展自己的校园业务时,他却选择了转行,开始到校外投资实业。张腾飞在学校周围开了一家李宁运动品牌店,还包下了一家饭店和一个KTV,“应该说在这个阶段我做生意一直比较顺利,总体上来说一直是在赚钱。”

 创业初期的顺利发展也让张腾飞有了更大的野心,“当时正是煤炭行业爆发的时期,我周围也有朋友做煤炭生意发了大财,当时我觉得自己什么都能干,也没有多想就投身到了这个行业中。”张腾飞说,这次在煤炭行业的投资经历给他的创业道路上了昂贵的一课。“在没有调查清楚前盲目进入一个你认为是暴利的行业,最终的结果肯定是要付出惨重代价。”张腾飞说,普通人觉得只要是黑色的都是煤炭,其实这里面分的种类特别细,而且煤炭生意牵扯到各方面的关系是非常复杂的。入行一个月,张腾飞就交了80万的学费。“你明知道对方骗了你,但是你的钱就是拿不回来,一点办法也没有。”

  创业道路上的这次打击让张腾飞从盲目自信的心态中清醒了过来,“虽然后来煤炭生意开始挣钱,但我觉得这个行业也不是我将来的方向,所以又开始重新探索。”张腾飞说在这个时候,原来一个开网店的同学找到了他,这让他眼前一亮,“我觉得网上购物应该是一个发展的趋势,所以开始向网络进军。”

  创业路上 要注重结识朋友

  在讲述自己创业经历时,张腾飞一直在强调组建团队和结识朋友的重要性。在向网络进军的这一步中,也是早年结识的朋友帮了他。“我们在网上开店时正赶上天猫第一年上线,我找到了在学校开李宁店时认识的那位朋友,从他那里低价拿货然后做全国的批发生意。”张腾飞说,借助这一个稳定的货源,他们开网店第一个月就达到了百万的销售额,正是凭借着稳定的销售,张腾飞开始慢慢扩展自己的业务,吸引更多的品牌加盟进来。张腾飞在学校做销售、中介都有一个很好的团队跟着他,现在他的团队已经有上百人。他和员工有着共同的理想,都有一个明确的目标。

  “经历过前面的创业和失败,让我对自己对行业都有了一些基本判断,同时也让我学会如何跟不同的人打交道。从进军网络开始,我把创业的主要精力就放到了商务这方面。到2013年,建立了北京美和美创投资管理有限公司,业务涉足电子商务、品牌连锁、商业地产、金融等多个行业。”张腾飞说,自己现在创业能有所成就很重要的一个原因就是得到过很多朋友的帮助。

  “一个人想要创业就要解决资金、人脉和项目三个方面的问题,创业者一开始不可能有资金,合适的项目只能是靠不断尝试才能找到,唯一通过自己努力能收获的只有人脉,因此在创业的过程中广结朋友是很重要的,这是创业者未来很好的一个资源优势。”

无本创业靠胆识人脉与诚信2014-01-15

  刚从广西中医药大学毕业的曾琴(化名)虽然个头不高,相貌看上去并不起眼,但她已经是一家知名工艺品企业的广西区总代理,不仅在南宁市中心拥有两间店铺,还配套建起了厂房和仓库。谁能想到,这个小有成就的校园创业明星,刚入学时一个月只有60元的生活费用。


  通过一穷二白的曾琴几年的奋斗,不但帮家里还清了15万元的外债,还给母亲在南宁买了一套房。


  总能看到各种调查和研究说,“缺乏启动资金”成为大学生创业的最大障碍。没钱就真的创不了业吗?曾琴和许多白手起家的年轻人用他们的行动告诉大家,只要具备相应的条件,舍得付出,无本创业不是梦。


  靠胆识,空手也能套白狼


  “她认定的事情,就一定会走下去。”在同学小吴看来,曾琴是个既果敢又执著的女生。


  大一入学不久,曾琴就跟同学创办了一个手工艺品社团。背负着家庭沉重债务的她,最初只是想减轻母亲的负担。为了推销社团同学制作的手工艺品,曾琴不仅经常走街串巷调研市场,还常常在学校免费提供的摊位上守候到深夜才回宿舍。


  随着销售经验的不断增多,曾琴想,与其小打小闹,不如创办一家自己的公司,做十字绣等工艺品的加工和代理。工艺品不像衣服,受季节性影响小,风险也相对较低。但进货需要一大笔启动资金是摆在曾琴面前的难题。


  大二开学,曾琴看到大一刚入校的新生上游泳课需要购买泳衣,便找到一家泳装店,和老板说想用学生证抵押几千元的货拿到学校卖,老板的头摇得像拨浪鼓一样。曾琴没有退缩,而是详细地解释。因为她有备而来,不仅对大一新生的数量和宿舍分布情况作了调研,还画好了宿舍地图并制定了周密的推销计划。听她说得有模有样,老板将信将疑地收下了曾琴的学生证,“借”给她1000元的泳衣。回到宿舍后,小曾用50元劳务费委托同宿舍人际关系最广的同学帮忙找40名推销员。两人一组,每销售一件20元的泳衣,提成5元,销售数量越多,提成比例越高。大家拿着分布图,马上奔向各个宿舍楼,当天晚上就把1000元的货全卖完了。


  如此高的效率,让泳装店老板主动提出免押金批发给她3000元泳衣,并承诺卖不出去还可以退货。本着“有钱大家赚”的理念,小曾顺利地将泳衣全部销售出去。
  2011年,有两家十字绣品牌在广西招新的代理商,加盟费需要40多万元,曾琴想拿下这两笔业务,但手头的积蓄远远不够,只能想办法向银行贷款。听说曾琴要向银行贷款几十万元,她的亲戚朋友不免为她担心。但曾琴作出这样“胆大包天”的决定,并非一时头脑发热。投资前,她专门找到前任代理商,仔细查看了之前的账本和出货单,“这些数字是骗不了我的。”她自信地说。经过大半年的经营,曾琴还清了贷款,并如愿以偿地成为目前广西规模最大的十字绣经销商。

 

    靠诚信,信任也能换投资


  因为酷爱读书,拥有一家书店一直是广西民族大学体育与健康学院学生何家繁最大的梦想。大二时,在校园经营格子铺的经历,让何家繁发现图书是大学生中最畅销的商品之一,只要信誉好、服务好、价格实惠,自然就会有客源。可开书店的前景虽好,却需要巨大的资金投入,难度远远比开格子铺大很多。上哪去找开书店的钱呢?


  那段时间,何家繁每天骑着自行车穿行在南宁大大小小的书店间,试图说服书店老板,能不能先借货,等书卖掉之后再结算。没想到很多书商都有受骗的经历,有的人借货后不但没有如约结账,最后连人都找不着。面对一脸真诚的小何,一些书商好言相劝:“年轻人,你还缺乏经营、管理和承担风险的能力,我实在是不放心与你合作!”


  2011年3月,何家繁看到路旁一家书店在招聘营业员,他觉得与其在外面碰运气,不如先去书店打打工,积累经验,找机会再和老板商量合作事宜。这家书店规模不大,有3个大书架和两个小书架,老板也兼任营业员。有过学生干部经历的何家繁顺利通过面试,工作主要是整理书籍,回收旧书。


  收购旧书时,他视情况提高了收购价,回收了更多销路好的旧书,仅一个月下来,书店的营业额就增加了不少。老板对他很满意,提出给他加工资。小何见时机成熟,向老板提出了想自己开一家书店的想法。何家繁本来还想了很多说服对方的理由:如签订合作协议、抵押身份证等,只要老板愿意借货,哪怕是一个月结一次账或是一周结一次账都可以。没想到老板当即爽快地答应,并表示非常乐意与小何合作,“从你的工作中,我看得出你是一个诚实而且很用心的人,我相信你的能力。”


  就这样,何家繁的书店在自己没有投入任何资金的情况下解决了最关键的货源问题。今年大学毕业后,他计划扩大书店规模的想法,再一次得到那位老板的支持。回想自己在创业路上之所以走得这么顺,小何觉得诚信是最好的通行证。


  靠人脉,朋友多了路好走


  “牛人、好兄弟!”这是一名客户在赵智民空间上的留言。在许多人眼里,赵智民不仅是生意上的合作伙伴,更是生活中兄弟般的朋友。赵智民是广西职业技术学院市场营销专业的学生,大学期间担任学校创业协会会长,常领着协会成员做各种兼职,代理销售电子产品。2010年毕业后,他开始尝试实践自己开DIY电脑公司的创业梦想。起初,他以为开电脑公司很简单,只要说服供货商,先拿货后结账,就可以一边经营一边发展。实际调查才发现,注册一家公司至少要30万元,因为供货商不会随便无本出货给他。无奈之下,赵智民只好先到朋友的电脑公司做销售员,最初的一个月一台电脑都没卖出去。

 

    9月,新生入学,新一届的创业协会会长找到赵智民,希望他能向新生会员分享创业经验。心情很低靡的小赵无奈地说:“哥还没创业呢,现在一事无成,电脑都卖不出一台。”说完拿起酒瓶不停地灌酒,新会长一把夺过小赵手中的酒瓶说:亏你还叫我声“兄弟”,有困难怎么不早说啊,我很多朋友都要买电脑呢!最后两人商定,让新会长回去发动会员们推销“赵哥”的电脑,小赵根据价格给提成。因为赵智民担任过创业协会会长,老会员们听说此事后纷纷加入“兼职”卖电脑的行列,同时也带动了新会员,向自己周围的同学、朋友推销电脑。


  感觉到哥们儿情谊也能带来效益的赵智民开始注意培养自己的友情人脉。学弟学妹来买电脑,赵智民直接开友情价,并告诉他们那些配件有哪些缺陷,平时要如何注意保养电脑。一个朋友的同学找赵智民给上网本清尘和重装系统,希望能省点钱。小赵免费帮他清洗了电脑,还升级了系统。细心的小赵还用笔记本记下每一个顾客的特点、长相、联系电话、生日、QQ、购买电脑的型号等,一有空就翻来看看,想不起来的就去访问对方的QQ空间看相片,并在顾客生日的时候以公司的名义送上小礼物。正是靠着这些小细节,新顾客慢慢成了回头客,回头客慢慢成了好朋友。


  多亏了这些好朋友,小赵的销售量开始直线上升,出货量越来越多,受到了供货商的器重。小赵觉得是时候自己创业了。了解到小赵办公司有资金上的困难,朋友当即把他引荐给投资商,而这个投资商刚好就是小赵的供货商,小赵的业绩让他印象深刻。同时又因朋友引荐,当即表示愿意支持小赵创业,并为他提供办公场地。

 

  在朋友们的帮助下,2011年9月,小赵的嘉凯仕科技有限公司成功注册运营,他心中酝酿多年的创业梦想终于实现。


 

小本创业的8个好点子2014-01-15

  摩托车果汁店

  佛山的王先生是个不折不扣的摩托车迷,他当初想出开家以宣传“摩托车文化”为主题的果汁店,主要是想给佛山的摩托车队一个“落脚点”,同时,吸引四面八方有着共同爱好的“骑士”来交流、消费。为了让广大车迷找到“归属感”,老王的果汁店墙上,贴满各地车队活动时的照片、各种有纪念意义的车牌号,同时,餐桌旁还摆放着很多汽车、摩托车爱好者的杂志,供他们翻看。王先生的产品定价都在5~10元左右,符合本地人的消费水平,因此这家果汁店不仅吸引着摩托车迷们,也吸引着来往的行人。

  彩绘冰棒棍

  谁会在意一根被丢弃在垃圾箱里吃过的冰棒棍呢?然而在北京南锣鼓巷的一家小店里,记者惊异地发现,就是这些不起眼的废弃冰棒棍经过妙手彩绘,竟然变成了令人爱不释手的手机链、小挂件和装饰品,它们售价从15元到80元,虽然价格不菲,但是不少年轻人纷纷解囊。彩绘出这些冰棒棍的“那小鱼”工作室选择的题材是生活中最平凡的事物和场景,北京小吃、广州小吃系列,豆汁、冰糖葫芦这些具有久远历史的小吃在冰棒棍上成为一种文化符号,“同班同学”系列则用冰棒棍上青涩的男孩女孩形象触动了人们的“同学情结”。

  这份报纸只为你服务

  23岁的英国女孩丽贝卡创办了英国首家个性化报社“你上报了”有限公司。在这张“私人报纸”上,刊登的不再是其他报纸上所登的那些肩负着社会道义的传统新闻,而是纯粹属于个人的消息。客户们不仅能把名字等个人信息刊登在报纸上,还能把个人的新闻故事、照片登在头版头条。除了有圣诞节、生日庆祝等普通主题,更多的是年轻人喜欢的搞怪内容。这种“比那些平民真人秀更能吸引年轻人,帮普通人轻松实现明星梦想”的方式受到了越来越多的年轻人的青睐。目前,该公司每周能印刷出一万份客户们预订的报纸,月营业额达到了45000英镑。

  “互助求职”带来新商机

  眼下,不少大学生为了找工作,不惜在全国各地奔波,他们中间流行一句话:“在家靠朋友,在外靠互友!”“互友”是一个网络,加入“互友”的人,可以为这些异地求职的大学生安排食宿,帮他们搜集各种招聘信息,甚至陪逛招聘会,如果他们自己到外地求职应聘,也将享受“同等待遇”――这就是最新兴起的“互助求职”。创立这个网站的哈尔滨工业大学2005届毕业生刘柏龙告诉记者,随着“互助求职”概念的风行,网站规模不断扩大,目前已经有八千多名注册互友,每天在线三千多人。他开始和一些企业合作招聘,然后向企业收取一定的费用,来维持网站的运营。

  开手机电影吧月入三万元

  手机电影吧,就是将电影转换为可以在手机上看的格式,然后将这些电影卖给消费者的场所。大学生苏丹青是个标准的电影发烧友,为了解决由于工作繁忙而无暇光顾电影院、租盘不容易租到最新电影等问题,她的手机电影吧正式开张了。为了吸引顾客前来,她把每部影片的价格压得很低,每复制一部影片为3元,办理月卡、复制20部为50元。除此之外,苏丹青还通过正规渠道批量购买正版电影盘,不仅使自己拥有最新、最全的电影,而且降低了购买成本,她还升级了电脑的硬盘,用来存储更多的经典电影。此外,她还与婚庆公司合作,将婚庆视频也压缩成手机电影,并设有SD卡配套影片出租、销售等业务。

  把寂寞变成好生意

  2007年,郭家齐坐在台北车站前的星巴克,窗外人人擦肩而过,也许这辈子再也不会相遇。突然,他像被苹果打到头:如果有个网站让大家记录今天去了哪里,也许回家上网,会发现彼此下午3点曾在同一个地方。一个月后,他开始架设想象中的网站。这个命名为“地图日记”的网站有点像群体博客,他与“谷歌地图”合作,以地图为主轴,网友依照不同的地点写上日记、放上照片。例如在这个网站上输入你家住址,会出现你家地图,并有住在周遭网友的文章。

  不用说,这个网站拉近了都市里冰冷疏离的邻里关系。不到一年,网站每天便拥有数十万浏览流量,每月广告营收十几万元。

  定制你喜欢的手工产品

  重庆江北观音桥新世界百货二楼一辆花车前,不少女孩子围着挑选小饰品。此时,一个大眼睛女孩正在柜台后聚精会神地穿针引线。普通的布和平常的彩线,经过她的一双巧手便有了生命。这里就是“猫殿下”完全手工创作工艺站,而这个名叫贺友直的女孩,就是老板兼售货员。尽管这样,这个小小的手工创作工艺站依然人来人往,生意兴隆。“猫殿下”里的所有商品,均由贺友直和她的几个朋友亲手缝制。不完全齐整的手工针脚,却能让每一件作品都生动起来。一般顾客只需要直接给贺友直来个电话告知:我想要一个手工的化妆包,希望过几天能拿到。在约定的时间,一个按顾客喜好特制、独一无二的化妆包不用上柜台,就一准交到买家手里。

  馒头当家快餐店

  郑州商人赵公民最近在郑州东三马路开了一家名为“谷味多”的馒头快餐店。在谷味多店里,记者感受了一把馒头快餐的新鲜,馒头像汉堡一样整齐地摆放在食物架上,透过玻璃窗能直接看到厨师们在工作。赵公民介绍,谷味多的馒头主要以谷类杂粮为主,有黑米、高粱、胡萝卜、蔬菜等二三十种口味,馒头的所有原料都是按照绿色环保标准采购,非常受年轻人喜爱,顾客年龄多在20~40岁。

小伙巧用智慧0资本创业2014-01-15

     创业并一定要有多少本金来衡量。当然哦,你资本金越来越创业的胆子就越大,迈开的步伐也就大。

    现在我和大家说一个真实的案例,这事就发生在我身边,他的创业的资本金就是一个0。一个0资本金的人是怎么样创业的呢?下面听我慢慢说来。

     故事的主人公姓张,为了方便我下面就叫他小张。小张他以前是马口铁徽章的同事,2004年的时候我们一起在电信部门上班,他是瑞安人。当时由于我们黄页系统就一个市区一个分公司,下面的几个县就只有乐清、永加、龙弯、苍南几个办事处外,别的几个县都没有,瑞安的有一部分人去市区有一部分到苍南来,小张他就是其中一个。

    由于在苍南的时候我们几个关系都非常的好,再加上他们几个都是我带出来的人(那时我给他们做业前的培训)。小张是个非常聪明有头脑的人,他在苍南不到半年之后,瑞安组建了办事处,他也就回到自己那里去,在瑞安当业务主任。

    这时候小张在瑞安看到了黄页的市场非常的大,他在一边上班,一边想着为什么干点私活。如果做过广告的朋友一定都知道广告的利润是非常的大的,特别是像这种DM的广告。当时的小张他就偷偷的利用自身的便利再没有本钱的情况下,组建一个可以说是皮包的广告公司,为什么说他是皮包广告公司呢?因为这个公司虽然挂的了独资企业,注册资本金20W,但实际上一个没有办公场所更没有资本金的一个空架子。

   他通做广告业的特点,一般广告业是先收费后发布,他就先跑客户,和客户签合同,签好合同就可以收30——40%的订金,有的小额的基本上是全收。收到第一笔钱他去找代办营业执照的公司代办营业执照,然后所有的证书和垫资全部由代办公司代付。在我们这里一般这样代办的费用在2000-3000不等,就这样这个广告公司就成立了。

    这里所有办理一切相关的程序和执照全部由代理公司搞定,大概不到15天时间也就成了合法的企业。有了这合法的企业之后,他就可以一步一步的,一家一家的去跑业务。就这样,他通他的智慧,也通过他的勤劳努力,不到5个月他签定了45W的广告合同。

   首先利用短、快、投资少的DM传单广告,像这样的一张传单广告在我们这里一般印刷制作成本(20000张4开)4500元左右,如果能找个合作的印刷厂合作那个成本就更加的少,而一张这样的广告一般销售额在20000元左右,他们通过一周一期的发行,这样每个月的利润就非常的可观,再结合年刊DM杂志广告。这第一年小张就赚30W钱。

   在上个星期他来龙港,马口铁徽章老吴和他一起聊天的时候,还聊到这事,现在他从一个皮包公司发展到了在当地小有名气的一家广告公司。业务也从单一的DM广告发展到了多元化。今年到现在为止业绩也达到了200多万。

  创业并不是什么难事,更不要以资本金来衡量,最主要的是你有没有恒心、有没有毅力。只要有恒心、有毅力马口铁徽章老吴认为没有什么不可能的。

"手机贴膜哥"月入两万2014-01-15

只贴个手机膜,一个月能赚近两万,你信吗?不过,先别不可能,因为真的有人实现了。

近日,南京一“贴膜哥”爆红网络,而其走红的原因,正是贴手机膜月入近两万元。

贴个膜就能赚这么多,听起来令人兴奋。不过,记者走访了杭城一些贴膜经营者,无一例外表示这个太有难度了,一个月几千元的收入有可能,不过要月入两万元几乎不可能。甚至还有贴膜店老板表示要去南京拜访“贴膜哥”,好好学学他是怎么赚钱的。

南京“贴膜哥”月入近两万走红

“贴膜哥”姓蔡,在南京南湖体育场旁边做手机贴膜生意。

把“贴膜哥”捧红的是一位网名为“河西熊孩子”的网友,近日他发了一条微博:南湖体育场旁边有个给手机贴膜的师傅,要贴的人就把手机排队放好, 再压10块钱在下面,两分钟贴一台。我跑完步粗(出)来就跟着贴了张,凑近一看放钱的筐都装满满的了,一问师傅一晚能贴多少,他说今天有点下雨,生意一 般,才500多。

这条微博一出,很快就引来众多网友的关注和转发。每天500多元的收入,引来网友们一片羡慕声,网友“南京正在发生”留言“我决定明天就去学习贴膜技术”,还有网友则表示要去淘宝进货练手艺。

在留言中,甚至还有人调侃要辞职去做贴膜。据称,“贴膜哥”大学毕业后留在南京摆摊,每月出摊25天,贴膜生意差的时候一天两三百元,好的时候能有一千多元。有人为他算了笔账,平均下来每月能够有近两万元的收入。

有老板说要去南京向“贴膜哥”学艺

“贴膜哥”能赚这么多,是贴膜行业的普遍现象还是仅仅是个例?昨天,记者走访了一些手机贴膜经营者。

在文三路西溪数码港门口,有五六个人在门口做手机贴膜生意,每个人在位置上放了几个不同手机型号的膜,这些膜十元、二十元不等。一位姓刘的贴膜师傅告诉记者,他做贴膜生意已经六年,因此手工很娴熟,二十几秒钟时间,一个膜就贴好了。

他说,生意好的时候也不过一天做30多个生意。“贴一个手机10块,最贵的20块。”刘师傅说,十元的贴膜他可以赚3元,20元的稍微再多赚几 块钱,一天下来最多150元。但是现在每天一般卖出二十几个,能赚百来块钱。“一个月赚到一两万?想都不敢想。”其他几个摊位的情况,和刘师傅也差不多。

记者随后去了耶稣堂弄一个手机贴膜店,这家店的手机贴膜只有20元和50元两种价格,膜的种类也是分高清和磨砂两种。“20元的能赚5块 钱,50元的赚得反而少了。”这位老板说,他的店里主要以卖手机壳为主,贴膜撑死最多一天卖四五十个,天天如此,一个月下来也到不了一万元。

不过,在听说南京“贴膜哥”能赚近两万,这位老板立刻兴奋起来,问在什么地方,要去拜访一下,学习一下“贴膜哥”是怎么做生意的。

一圈走访下来,记者发现杭州做手机贴膜生意的不少,但是几乎没有能做到月入过万的,更别说近两万元。一位业内人士称,杭州做贴膜生意的,月收入平均在2000元-5000元。

“贴膜哥”每张贴膜收费十元,一个月能收入这么高,不少人猜测利润必定也可观。记者在淘宝网上搜索手机贴膜,一共有2359018件,价格最低 的1元,最高的是一款名为“iPone5强酸钢化玻璃树脂手机防划贴膜”,声称是日本直邮,价格为855元。但是超过一百元的手机贴膜,几乎没有任何成交 记录。

一位手机贴膜经营者告诉记者,现在大多数做贴膜生意的,常常会碰到有几天生意好一点,有几天就比较差,总的量上不去。而手机贴膜的利润高低,关 键要看进货渠道,还有看摆摊的地方人流量大不大。“现在市面上普遍卖十元二十元的贴膜,有些进货的价格一两块就够了,有些可能要五六块。”

这位经营者表 示,实际上价格越高的贴膜,利润越大。“如果在人流量大的地方摆摊,又能进货便宜,那收入也会比较多。”

100元投资做成大生意2014-01-15

  区区100元也能创业,这不是天方夜谭吗,在通货膨胀的今天,100元能买来什么,更何况去创业。

  可是,这件不可能的事情就发生在李卫东身上,他仅仅用了100元的启动资金,完成了自己创业的梦想。

  喜上眉梢,小小的爆米花能养家

  李卫东,1964年出生在山东省青岛市,父母都是普通工人。中学毕业后,他本人也成了青岛橡胶制品三厂的一名技工。紧接着,他结婚生子,生活过得顺风顺水。

  然而,1998年春,没有任何预兆,他原本平静的生活骤然起了波澜——他被列进单位首批下岗人员!

  没有了工作的李卫东一月数着230元的下岗补贴开始变得烦躁起来。那时,孩子刚出生不久,妻子原本开了一个小小的服装加工店,可怀孕后她就把店转让了出去,现在已经没有任何收入。他母亲早已退休,因此时年58岁、尚在工作的老父亲又一次成了家里唯一的依靠。

  对此窘境,年轻的李卫东又羞又愧,决定“干点自己的事儿”。在亲友的帮助下,他筹到了10万元启动资金,然后又设法拉来了十几万元投资。李卫东决定干自己熟悉的橡胶行业:生产汽车内胎。1998年5月,李卫东的橡胶厂终于投产了。

  然而,事与愿违。1999年2月,李卫东的橡胶厂不得不很快关门。因为,一种新问世的高科技轮胎——子午线轮胎给了他的橡胶厂一个“致命”的打击——这种新式轮胎不需要安装“内胎”!对此新变化,连生产内胎的大型橡胶厂都抵挡不了,何况李卫东那只有几十人的小厂?科技的进步是无法抵抗的,李卫东输得心服口服,并因此欠下巨额债务。

  一段时间的消沉过后,李卫东清醒地认识到,他必须赚钱还债和养家。可是,该干什么呢?李卫东想,靠工资来养家还勉勉强强,如果想靠工资来还债,则无异于天方夜谭。思前想后,李卫东决定先做点投资少的小买卖,慢慢积累资金和经验。

  可是,做什么买卖好呢?卖袜子?几乎所有的下岗职工都在做!卖水果?若几天内出不了手就只能烂掉,而且,也有许多人在做……什么行当竞争少,收效快,又风险低呢?几天下来,李卫东想得头都要破了也没想出个合适的项目。总不能就这样坐吃山空地“干耗着”吧。他决定先在家附近的公交车站摆个杂货摊“过渡”一下,边经营边想“合适的项目”。

  又是一番求亲告友,几经准备,1999年7月的一天,李卫东在青岛延安路摆了一个杂货摊:一个塑料棚,两张折叠床,上面摆满了饮料、瓜子、牛奶和报纸,杂七杂八,什么都有。就这样,五六个月下来,杂货摊平均每个月居然有了六七百元的收入。这在当时,已经可以维持一家5口人的温饱了,孩子的奶粉钱也有了着落。

  等小摊的收入日趋稳定,生活已不成问题后,李卫东决定开发一个新项目。可是,干什么好呢?

  经过一段时间的仔细研究和认真考察,李卫东发现,爆爆米花就是他一直在寻找的合适的好项目!

  当时,用高压锅爆爆米花的新技术刚刚从南方传到青岛,还是街头巷尾的稀罕货。与传统技术相比,新技术省时、省力、环保和卫生,爆出的爆米花口感柔软、香脆,色泽洁白、鲜亮,很受欢迎。另外,与传统的用高压炉爆爆米花的技术相比,成本也降低了,不再用煤块,改用液化气,运输和使用起来也比较方便。最重要的是,追加的投资不会超过100元!

  投资少,竞争小,收益高,风险低,是否可行几天内就可以轻松地下结论。如若不可行,“撤退”时也不会赔得心痛……想到这里,李卫东心动了。

  李卫东很快就把“心动”转化为“行动”。他看了好几天书,逛了几天街,然后亲手把家里做饭用的高压锅改造成了“爆爆米花锅”。继而又添置了一套灶具,购买了山西苞米、白砂糖、奶油等。另外,李卫东还把一块三合板加工成了招牌,用红油漆在上面写了5个大字“李家爆米花”,然后把招牌竖在了小摊前最醒目的位置。这在当时也是很超前的,在李卫东之前,还没有谁给爆米花起过名,难道爆米花也需要一个名字吗?事实证明,这一着棋他走得无比前瞻和正确。

  开张的第一天,火打着了,锅里传出了“劈劈啪啪”的响声,同时飘出一股香味儿,这让李卫东和他的妻子无比兴奋。大约5分钟后,李卫东熄了火,他的妻子赶紧把早已准备好的笸箩递了过来,“开!”“刷刷刷”,雪白的爆米花争先恐后地流进了笸箩。

  第一锅爆米花就这样爆出来了,买卖开张了!第一天,他们就卖了五十几锅!那时候一锅只卖2元钱,利润也低,一锅的纯利润也就五六角钱。但即使这样,第一天的纯收入也有30多元!

  时间过得很快,转眼就到了月底。这天晚上,李卫东和妻子照例在灯下清点一个月的收入,结果让他们喜上眉梢——这个月的纯收入,竟然第一次突破了千元大关!而其中爆爆米花的利润占了相当份额!

  这惊喜使李卫东的妻子把孩子托付给公婆看管,自己则专心当起了李卫东的助手。壮士断臂,我要开“爆米花专卖店”

  形势的发展比李卫东预料中的还要喜人:从第二个月起,爆米花的收入就占了他们总收入的一大半!而且,因为购买需要排队,有很多等不及的客人遗憾地走了。李卫东意识到,这小小的爆米花仍大有潜力可挖!这让李卫东兴奋不已。

  经过深思熟虑,李卫东决定试着放弃一些平时卖得也不错的小商品,因为他们实在忙不过来了。但他又不敢一下子全放弃,怕这小小的爆米花承载不起他们一家的生活。然而,事实又一次证明,李卫东的担心是多余的。月底清点收入,他们的纯利润已经逼近2000元!是当时三四个普通工人月工资的总和!

  经过一段时间的摸索,李卫东已经俨然成了爆爆米花的行家,而且,还改变了以前的销售方式。以前,顾客一买就只能别无选择地买整整一锅,有些顾客尤其是女孩子根本吃不完,这就必然会造成浪费,而且,还影响了销售。李卫东灵机一动,心想:装袋销售不就解决这个问题了吗?说干就干,李卫东赶紧购买了几种大小不一的包装袋,把一锅爆米花分装成两袋、三袋或四袋。这样一来,问题果然迎刃而解,营业额也随之上升。

  另外,李卫东还根据顾客的具体要求酌情添加辅料的量,为顾客“量身定做”各自所需要的爆米花。比如,有些女孩子担心发胖而要求少加糖。一些老年人因健康原因而要求不加糖。当然,也有顾客要求多加糖……不管怎样,李卫东都一概给予满足。

  2000年4月,因为爆米花卖得越来越好,而且他们已经忙得顾不上百货摊的生意了。李卫东终于痛下决心,彻底撤除了曾经赖以养家的百货摊,让百货摊圆满地完成了它“过渡”的历史使命。

  后来,李卫东又突发奇想,立志要开一家“爆米花专营店”。

  亲友们都说他疯了,这小玩意儿露天摆摊卖事实证明养家没问题,可是,开店搞“专卖”,能赚出房租来吗?2000年6月,李卫东执意以月租3000元的价格租下了青岛市延安路142号的一个店面。小店离原来摆摊的地方不远,靠近公交车站,附近还有一所中学,地理位置不错。他在爆爆米花的同时兼营糖炒栗子和冷饮,还代销各种面包、牛奶。

  不久,李卫东找人给爆米花重新起了名字——“帅香”牌爆米花!

  最好的广告莫过于顾客的口碑。经附近那所中学的学生和在此候车的乘客当作新鲜事一宣传,“帅香”牌爆米花立刻成了“岛城名牌”,一时间,二三十人排队买爆米花的情形成为延安路一景。

  不久,一个锅已经不能满足顾客的需要了,李卫东又赶紧添置了一个锅。可窗口前排起的队伍不仅不见缩短,反而变成了两排!李卫东又一次振奋不已,也就催生了他的又一个大胆的想法:请工人!很快,经李卫东亲自培训,两个年轻的小伙子上岗了!

  “帅香”爆米花专营店的发展势头煞是喜人,到2001年2月份,李卫东毫不犹豫地把原来兼营的杂货清出了小店,空出的地方经过一番改造,被支上了3个锅!这样,加上以前的两个锅,李卫东的小店已经拥有了5个锅。李卫东夫妇、请来的两个工人,还有李卫东的内弟一起上阵,平均一天能爆五六百锅,日营业额接近2000元!

  然而,李卫东并没有在喜悦中停滞不前,他知道要想吸引客人,必须让客人“常吃常新”。于是,他决定开发新品种。李卫东的岳母退休前是一名糕点师,在岳母的点拨下,李卫东购进了花生、巧克力、椰蓉、芝麻、香芋等各种辅料开始了实验,每实验出一种,李卫东就马上特价推出,并诚恳征求顾客的意见。就这样,李卫东开发的新品种越来越多。迄今为止,他已经成功地推出了28种不同口味的爆米花!

  最重要的是,李卫东通过增加新品种成功地巩固了“帅香”牌爆米花的客户群,使排队购买爆米花这一有意思的景致得以保存下来。天道酬勤。2002年春节前,李卫东终于还清了最后一笔欠款!这个春节,李卫东一家过得格外舒心。

  也就在这时,新的《商标法》颁布实施,这个消息让李卫东为之一振。不久,他走进了青岛市商标事务所。半个月后,李卫东接到了通知:他的“帅香”牌商标注册被批下来了!消息传出,李卫东立刻成了新闻人物。当然,最大的受益人还是李卫东自己,因为他的“帅香”牌爆米花成了青岛真正的知名品牌!

连锁经营,“帅香”爆米花助我发了家

  小小的爆米花真正被李卫东爆出了“花儿”,爆出了名堂。街坊邻居被征服了,李卫东本人也被当地政府树为“下岗职工再就业明星”。

  2003年,对李卫东来说,是下岗以来最“爽”的一年。这一年下来,还清了债务的他又摆脱了贫困,手里有了十几万元的存款。他比谁都清楚,这钱来得不容易,每一分都是自己的心智和汗水换来的,应该好好珍,不能再冒险了。但他更明白,应该让这钱增值!可是怎样让钱增值呢?李卫东想到了开连锁店。

  说干就干。李卫东经过认真考察,最后看好了登州路上的一处门面。经过几次洽谈,李卫东租了下来。接着,他按照延安路总店的样子把门面认真地装修了一番,又给员工配备了统一的工作服、包装袋,支上了两个锅。2003年底,“帅香”牌爆米花第二加盟店开业了!

  “帅香”二店的成功盈利,使李卫东更加信心满怀,他决心把这个投资少、技术易掌握、有现成品牌资源的“爆米花事业”做大。“做一家巩固一家,不能贪多,赚钱才是硬道理。”李卫东如是说。

  现在,“帅香”牌爆米花第三加盟店已经在紧张地装修中,李卫东对它充满了信心。

  在日常经营中,李卫东一直在想,如何才能在不需要增加多少经营成本的前提下,大幅度增加销量呢?直到有一天,位于延安路142号的“帅香”一店来了个“大客户”,李卫东才一下开了窍。对方是开着车来的,开口就要20锅!李卫东先是一愣,接着便有了“想法”。他一边指挥员工们赶紧赶“活儿”,一边与客人聊起了天。原来,这位客人是附近一家咖啡店的采购员。

  到了晚上,李卫东约了朋友偷偷地来到了这家咖啡店。当然,他没忘要一小竹篮“帅香”牌爆米花。不想结账时,李卫东被吓了一大跳:那一小篮爆米花售价人民币30元!李卫东仔细打量了一下那个竹篮,他店里的一锅爆米花能装这么两三篮子。

  但李卫东并没有生气,反而高兴了起来,因为,他为自己的爆米花专营店找到了新的利润增长点!

  第二天,李卫东就赶制了一套名片,带上样品,开始到遍布大街小巷的咖啡屋、茶楼、酒吧等推销起“帅香”牌爆米花了。结果一天下来,业绩喜人,他拿回了一千多元钱400多锅的订单!这样跑了近一个月,李卫东便不再跑了,因为,每天的店铺销售和已经跑下来的固定订单已经令他们忙不过来了!

  现在,李卫东已经正式把自己和妻子“解放”了出来,不再直接参与生产了,而是放手交给员工们去干,自己负责管理和开拓业务,妻子则当起了“专职老板娘”。另外,他们终于有了自己的房子,并拿出一笔钱给父母装修房子,添置了家具和家电。

  自1998年5月开始创业到今天,李卫东经历了大起大落。有过辉煌,有过落魄,几番沉浮,如今终于成为青岛市民有口皆碑的“爆米花大王”。李卫东说,自己的成功首先得益于找到了一个“零风险”的项目。他说:什么叫“零风险”?那就是投资少,竞争小,收益高,风险低!找这样的项目有时候就是要舍得放下面子,不怕羞,耐心而仔细地去寻找。像爆米花,过去都是农村流动小贩干的事,城里人都不屑于干。可没人干,就竞争少,就是“零风险”。

  另外,相对而言,在一个地方,某一个行业是空白,那该行业也基本就是一个“零风险”投资项目。

  比如:同样是爆米花,东城区遍地开花,再投资就是高风险;而西城区寥若晨星,在这里投资就成了“零风险”!投资其它的行业也是同样的道理……我觉得在上海他的前景也非常可观。有二十几种口味,而且有一定的品牌概念在其中。经营风险小,容易操作。可以达到一定的规模。有同样想法的朋友请与我联系。项目虽小,同样不容忽视,如真心想做一番事业,可又无从下手的朋友留意,事虽小但路相同。作大事已成。

大学生卖馒头一天赚2000元2014-01-15

  一提起“开口笑”馒头,十五街坊一带可谓无人不知,其“开口笑”的美誉不仅来自独特的“开口”外形,更源自于其醇厚的麦香,让食用的人不由得从内心发出赞叹。

  每天60袋面粉两万个馒头的生产销售量也很可观,而更让人想不到的是,其背后的创业经营者都是刚步入社会的五位90后大学生。

  “这馍味道好,量足,我们每天都来买呢!”昨日上午8点,在十五街坊的早市上,记者见到了创建“开口笑”馒头其中的一位,宋竹清。他正动作麻利地忙着给排队的顾客装馍,大爷大妈们发自内心的评价让他乐呵呵地笑起来。“2011年,陶文杰、田旭、郭辰博、郭博和我毕业离校,开始自主创业,当时就决定关注百姓一日三餐的馒头生产销售行业。”宋竹清告诉记者,从萌生馒头坊的第一天起,他们就坚信一个理念,质量是立足之本,创新是发展之源。

  为了生产出口感醇香质量上乘的馒头,他们向曾在五星级酒店担任面点大厨20多年的师父上门请教,又综合了传统玉米面酵面的做法,经过长时间的揣摩研究,最后配以独特的“开口”外观。“开口笑”的馒头一经推出便不负众望,立即得到了消费者的认可和喜爱,随后的经营几乎每天都是供不应求。

  “发展太快也并非好事。”这是宋竹清评价自己和伙伴们的这份事业。因为随之而来的经营、健康证照不全,工艺流程和管理运营没有科学规范等问题开始制约他们的发展。群众厨房’放心馒头算是给了我们一个机会。”去年8月末,在与粮食灞桥分局取得联系之后,经过粮食部门考察,“开口笑”馒头坊被纳入放心馒头工程创建规划之中。

  有了政府部门的扶持,从店面装修、门头设计制作、操作间规划、恒温发酵室设立,再到联系面粉供应厂家和馒头代销点、建立科学完善的工艺操作流程和食品安全管理制度,每一个细节都有了人指导和建议。短短几个月,宋竹清他们的生产间达到了100平方米,馒头坊的销量翻了两倍,质量也跃上了一个新的台阶。

  短短两个小时的早市时间,宋竹清的馒头摊前一直客源未断。“现在我们有一个加工店,东郊这边有11个销售点,也都雇了销售员,还与超市有供货联系,每天纯利润能有2000块。”宋竹清说,其实创业初期很艰难,不会做饭的5个人要自己蒸馍、送货、谈客户、还要承受赔钱的压力。

  但5个人把“卖馒头”当成了事业,不仅学习技术,还经常开会讨论如何把自己的这份事业发展壮大,当有同学、朋友对此并不理解时,他们总会在心里默默给自己加油,因为未来的目标还很远大,“我们的馒头已经注册了商标,正在筹划馒头坊二期扩建工程,要追加投资,扩大生产规模,增加生产品种,以后在全市都有我们的网点了。”

卖烤红薯年赚60万2014-01-15

  现在有人把卖红薯当作了正儿八经的事业。与冬日里街头的那些红薯摊不同的是,他们花了几十万元租了一个闹市区的铺位,还注册了烤番薯品牌,搞起了连锁加盟。在杭州凤起路的丝绸市场对面有这么一家店,从每天下午2点多到傍晚6点,总能看到一条稀稀拉拉的队伍,等着买烤番薯。

  这里的价格是别处的两倍

  昨天中午12点多,记者来到这家名为“农父烤薯”的店。店面不大,差不多是街头奶茶店那样大小,正门口放着几个紫砂缸,缸上面摆放着高山番薯、山地番薯、紫心番薯,还有烤玉米等,据说这些都是从缸里现烤出来的。

  虽然已经过了饭点,可店里的顾客依然不少。到环北市场进货的陈女士告诉记者,她准备买一个烤番薯当午饭,权当吃粗粮减肥。

  “冬天买个烤番薯吃,我还是比较喜欢的。以前番薯都是街头卖的,弄个油漆桶烤烤,还经常碰到缺斤短两的,后来说油漆桶烤出来的有毒,我更不敢买了。”陈女士说,有人在闹市区租个店面卖烤番薯,她还是头回碰到,所以才打算来买个尝尝。

  “这家的烤番薯还好吃的,就是价格有点贵。”边上一位五十来岁的大妈明显已是回头客,店员跟她打招呼,不是问“想要哪种”,而是问“今天吃哪种”。

  “外面卖五块多一斤,这里要十来块。”话虽这么说,可这位大妈买起番薯来却毫不犹豫,紫薯、高山番薯各要了一个,花了近20元。

  烤薯店的收银员笑着告诉记者,嫌贵的顾客也是有的,但即使如此,乐意买的人也不少。

  “现在这个时候还算空的,下午这里还要排队的,天气越冷生意越好。”对方说。

  老板说年租金60万也能承受

  赵宏伟,富阳人,是这家烤薯店的老板。“开店卖红薯,在杭州我们还是喝头口水,上个月底才开张,到现在才半个月不到,每天至少能卖出700斤红薯,在周边的名气已经响起来了,估计再过段时间每天能卖到1000斤。”

  他告诉记者,他2009年就开始在嘉兴卖红薯,也是以开门店的形式,发展到如今已经有了两家直营店、10多家加盟店。

  “这个品牌是我自己创的,和外面的炭烤番薯、化工桶番薯、电烤箱番薯不同的是,我们用的是紫砂缸,采用无烟环保竹炭。”赵宏伟介绍。

  但这些不是重点,最关键的是番薯要够甜。“我们的番薯来自云南,海拔700米以上的高山番薯。来店里买过我们番薯的,没有人说不好吃的。”他说,杭州才开店这么几天,已经有大量的回头客上门,这足以证明他们的番薯不错。

  “当然,我们的价格相对高一些,市场里番薯只要一块钱一斤,而我们的进价则是两三倍,再加上物流成本、品牌成本等。”

  在闹市区租店面卖红薯,赚得回来吗?

  “本来打算在武林小广场开店的,那边租金是60来万元,这也是可以承受的,关键是因为二房东转租的关系就放弃了。凤起路这里的租金要30来万,比嘉兴那边高了五六倍还不止。”

  赵宏伟说,租金什么的,他没有感到丝毫压力,因为此前所有门店没有一家亏钱的。“我们开店到现在,从来没有搞过买就送之类的活动,生意就是这么好,能保持餐饮行业的基本毛利。”

  烤薯,会不会成另一个掉渣烧饼?

  掉渣烧饼、酱香饼、绿豆饼、可丽饼、玉米窝窝头、麒麟奶茶、芋圆、甜甜圈……杭州出现过排队“杭儿风”的美食一直不少。

  那么,烤红薯是否可能成为另一个掉渣烧饼,流行一阵子就消亡了呢?

  “农父烤薯”负责运营的高淑立表示,他们也考虑过这个问题,品牌化之后,就会面临加盟等问题。“这几天已经有两家加盟店谈好了,一家在河坊街,另一家在电视台对面……”他一边介绍,一边就接了个电话,又是一个想要加盟的。

  “我以前就是做加盟连锁的,对掉渣烧饼、奶茶等那一套都熟悉的,他们属于快速加盟模式,品牌发展非常迅速,老板敛财很容易,但后期发展不好。”高淑立说,他们希望能稳扎稳打,先练好内功。“加盟商形象必须跟我们统一,要接受培训,还要接受监督,比如每天卖出多少红薯,我们必须能掌控,免得他们为了牟利,把不好的番薯掺和在一起卖。”

  “我们希望能做成一个全国的品牌,而不仅仅是浙江的。”高淑立把目标定得很高。他说现在已经有一些“风投”对烤薯感兴趣。在采访的一个多小时中,记者看到烤薯店内的人流一直不断。“等到下午2点多到6点,才是真正的高峰期,到时候你就会看到排队,我也要去前面帮忙,估计跟你说话的工夫都没有。”